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C A U T I O N
こちらの商品は消費期限が5日のため 本州地域への配送に限ります。
WINE CLUB
ワインにピッタリな小皿料理でカジュアルにワインを
ワイン倶楽部のコンセプトをそのままに、ワインが進むレストランのお料理をご家庭で楽しんで頂けるように作りました。温かいお料理は全て湯煎で温めてお皿に盛り付けるだけ。プロのお料理を簡単に再現いただけます。お気に入りのワインとともに、ご家庭でのくつろぎの時間をもっと贅沢にお楽しみください。
「ワイン倶楽部」のおつまみセット
A votre sante !
ワイン倶楽部の定番おつまみと乾杯!
ポテトサラダやパテ・ド・カンパーニュ、トリッパの煮込み等、ワインの本場フランスでは定番のおつまみ料理はワイン倶楽部でも人気の商品です。それぞれのお料理をしっかり楽しんでいただけるよう、ボリュームを持たせて詰め合わせました。赤・白・ロゼ、どんなワインにも合わせていただける万能おつまみセットです。
ー セット内容のご紹介 ー
・トリッパとマルチョウの旨辛トマト煮込み ・レバーたっぷりパテ・ド・カンパーニュ
・ワイン倶楽部のポテトサラダ ・説明書
想定分量:2名様
Stewed dishes:
トリッパとマルチョウの 旨辛トマト煮込み
トリッパは丁寧に下処理をし、レモンと一緒に茹でることで臭みを取り除き、オリーブオイルで炒めて牛の脂の風味を爽やかに引き出しました。隠し味のシラチャーが辛味のアクセントをプラスします。(内容量約300g)
Terrine:
レバーたっぷり パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュは豚ひき肉やレバーを練り合わせて作られる田舎風のパテです。ワイン倶楽部ではアーモンドチップやハーブなど、香りと食感をプラスする食材と合わせてワインを表情豊かに楽しんでいただけるように仕上げました。(内容量約120g)
Appetizer:
ワイン倶楽部のポテトサラダ
ポテトサラダは店の顔と呼ばれることもあるほど各店のこだわりが見える料理です。ワイン倶楽部では食感を活かすようにじゃがいもの形を残し、南仏をイメージしてハーブの風味を引き立てました。(内容量約120g)
簡単調理でプロの味をご家庭に
【調理説明書付き!】
冷菜はパックからお皿に移して、温かいお料理は湯煎で温めるだけ!簡単にプロの味をご家庭でお楽しみいただけます。
ー 選べるワイン付き ー
ソムリエの上級資格であるシニアソムリエ資格を有する 当サイトのワインバイヤー「ユーヤ」がセレクトしたワインから 「ワイン倶楽部」のおつまみににピッタリのワインをセットにしました。
Marquis de Beau Rond
「フォンカリュー」謹製 マルキ・ド・ボーラン
「フォンカリュー」は国内外問わず非常に評価が高く、バイヤー間で取り合いになるほどの人気ワインを数多く世に送り出してきた南フランスの生産者団体。優しくするすると喉を潤す「マルキ・ド・ボーラン」のワインは、お料理の味をじっくり楽しみたいたい時にピッタリのワインです。
CABERNET SAUVIGNON
カベルネ・ソーヴィニヨン
世界で最も有名なワイン用ぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」。その中でも南フランスは「渋みが強い」イメージですが、飲み口からアフターテイストまで飲みやすく仕上がっています。
MERLOT
メルロー
南フランスの太陽をふんだんに浴びた「メルロー」は、初心者の方でもスルスル飲めてしまうくらい、やさしい渋みにフルーティーでジューシーな味わい。
GRENACHE-SYRAH ROSE
グラナッシュ・シラー ロゼ
南仏固有品種「グルナッシュ」と「シラー」を使ってロゼに仕立てた完熟果実味タップリジューシーロゼワイン。キリッと辛口でスイスイ飲めます。南フランスのロゼといえば、プロヴァンスのヴァカンスには欠かせない定番中の日常ワイン!魚介類の白ワイン蒸しやトマトやチーズを使ったオリーブオイルタップリのサラダと一緒にお楽しみください。
SAUVIGNON BLANC
ソーヴィニヨン・ブラン
ぶどう本来の特性が強く、どの地域でも柑橘系の香りを放つ個性を持っている「ソーヴィニヨン・ブラン種」。南仏でも多く産出される中、マルキ・ド・ボーランは雑味を感じない、酸味豊かな味わいに仕上がっています。ハーブや香草をふんだんに使った柑橘系ドレッシングで仕上げるサラダやカルパッチョ、鶏肉の皮目パリパリに仕上げる香草焼き、貝や白身魚のアクアパッツァにレモンをたっぷり絞り入れたら相性◎
CHARDONNAY
シャルドネ
一貫した味わいを保ちつつ、地域や造り手の色が表現されやすい為、世界中で広く栽培される「シャルドネ種」。特にここ南仏シャルドネは穏やかな酸味と豊かな果実味になる傾向が強い中、マルキ・ド・ボーランはややスッキリした味わいでエレガントさを感じます。オレンジ系のドレッシングを使ったカルパッチョやトマト系煮込み料理、サーモンのムニエルなどによく合います。
※ワインはオプションにてご選択ください。
ワイン倶楽部シリーズ
パーティーセット
「ワイン倶楽部」のパーティーセット当サイト人気NO.1!温かいお料理は全て湯煎で温めてお皿に盛り付けるだけ。プロのお料理を簡単に再現いただけます。特にUSプライムビーフのバベットステーキは家庭では再現の難しいプロの焼き上げたしっとり柔らかな仕上がりに驚きの声を多数頂いています。パスタやリゾットなどボリュームアップのためのアレンジレシピも同封しているので、ご家族みなさんでお楽しみいただける大満足のパーティーセットです。
白ワイン楽しむおつまみセット
ローズマリーとガーリックの香りがふわりと香るチキンのグリルと貝の旨味が染み出した白ワイン蒸し、ワイン倶楽部自慢のポテトサラダとキャロットラペにバゲットを詰め合わせました。バゲットにカットしたチキンとキャロットラペを挟んでサンドイッチにしたり、白ワイン蒸しにパスタを加えて即席ボンゴレビアンコなど楽しみ方も色々。
赤ワインを楽しむ肉料理セット
「ワイン倶楽部」のパーティーセットから、人気の高い「USプライムランクのバベットステーキ」と「牛頬肉の赤ワイン煮込み」をお選びいただける2名様用のセットをご用意しました。
赤ワインにピッタリのお料理と本場フランスの定番おつまみ、ラタトゥイユでワインを気軽に美味しくお楽しみください。
発送場所
製造者住所と同じ
贈答用包装
のし紙希望のお客様は、注文時の希望欄に「のし紙希望」の旨をご記載ください。
お届け日指定
ご注文日の4営業日以降でご指定可能です。
※ご指定がない場合はお届可能な最短日時(最短翌日)にて発送いたします。
送料・配送方法
送料無料 ヤマト運輸「クール宅急便/冷蔵タイプ」でお届けします。 ※土日祝(不定休日あり)は発送しておりません。
返品・キャンセル・お支払い方法について
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